반응형 Entrecote1 *****/제네바(Geneva) - 특별한 소스의 스테이크! Entrecote! 제네바에서 지낼 때에는 스위스의 제정신이 아닌 물가 때문이라도 외식을 할 때에 지갑의 출혈을 각오해야 한다. 그래서 더더욱 메뉴에 각별한 신경을 써야 하는데 이번에는 제네바의 명물이라고도 할 수 있는 고급 스테이크에 대해서 소개 하고자한다. Le Relais de l'Entrecote 저녁 7시에 오픈하는데, 예약을 받지 않으므로 딱 7시 정각에 맞춰서 가게에 가 있지 않는다면, 기본 20~30분정도 대기는 각오해야할 만큼 유명한 스테이크 전문점이다. 다른 가게와 달리 등심/안심 이런 메뉴도 없다. 가서 딱 2가지만 고르면 된다. 마실음료와 스테이크르 어떻게 구워서 먹을지.. 따라서 다양한 음식을 먹고 싶은 경우라면 피하는게 좋다. 익힘의 정도는, 보통 Medium정도로 익히면 먹는데 문제가 없을 것이다.. 2012. 3. 29. 이전 1 다음 반응형