반응형 제네바2 *****/제네바 - 완전 맛나고 푸짐한 봉골레 스파게티 사장님과의 약속 그래고 6개월... 사실 이 포스팅을 올려드리기로 사장님과 약속한지 6개월이나 지났다. 그동안 제네바의 숨겨진 맛집이라고 할 수 있는 이 파스타집을 과연 올려야할지 말아야할지 많이 고민했지만, 그래도 약속은 약속이기 때문에 이렇게 포스팅을 하기로 한다. 내가 이렇게 고민했던 이유는, 이 파스타집의 봉골레 스파게티가 '너무' 맛있기 때문이다. 아주 소중한 맛집이나, 카페를 발견하면 다른 사람에게 알려주고 싶다. 그러나 그 맛집이 너무너무 맛있고 소중할 때에는 오히려 나만 알고 싶은 비밀장소로 남겨두고 싶을 때가 있다. 이번에 소개할 파스타집이 바로 그런 경우이다. 맛집의 황무지라고 할 수 있는 제네바! 제네바는 스위스의 관광도시이기도 하지만, 정작 들러보면 생각보다 볼 게 많은 편이 아니다.. 2012. 8. 2. *****/제네바(Geneva) - 특별한 소스의 스테이크! Entrecote! 제네바에서 지낼 때에는 스위스의 제정신이 아닌 물가 때문이라도 외식을 할 때에 지갑의 출혈을 각오해야 한다. 그래서 더더욱 메뉴에 각별한 신경을 써야 하는데 이번에는 제네바의 명물이라고도 할 수 있는 고급 스테이크에 대해서 소개 하고자한다. Le Relais de l'Entrecote 저녁 7시에 오픈하는데, 예약을 받지 않으므로 딱 7시 정각에 맞춰서 가게에 가 있지 않는다면, 기본 20~30분정도 대기는 각오해야할 만큼 유명한 스테이크 전문점이다. 다른 가게와 달리 등심/안심 이런 메뉴도 없다. 가서 딱 2가지만 고르면 된다. 마실음료와 스테이크르 어떻게 구워서 먹을지.. 따라서 다양한 음식을 먹고 싶은 경우라면 피하는게 좋다. 익힘의 정도는, 보통 Medium정도로 익히면 먹는데 문제가 없을 것이다.. 2012. 3. 29. 이전 1 다음 반응형
