와인 - Collection Privee, CORDIER, 2011

Wine Info.

와인명 :  Collection Privee CORDIER

종      류	레드 / 로즈 / 화이트 / 스파클링
국      가	프랑스
품질등급	보르도 AOC
빈  티  지	2011
알  코  올

Properties

Taste & Flavor

산도(Acidity)	낮은 - 부드러운 - 적당한 - 높은 - 강한
당도(Sweetness)	Dry - Off dry - Medium dry - Medium sweet - Sweet
알  코  올	낮은 - 부드러운 - 적당한 - 높은 - 강한
타    닌	약한 - 부드러운 - 적당한 - 견고한 - 강한
바디(Body)	Light - M light - Medium - M full - Full
균형(Balance)	불균형 - 그런대로 - 괜찮은 - 좋은 - 훌륭한
여    운	3초 이내 - 3~5초 - 5~10초 - 10~20초

총 평

  로즈와인은 레드와인과 화이트와인의 중간정도되는 성격을 지닌 와인으로, 그 색부터 맛까지 모두 딱 중간정도의 느낌이 있다. 레드와인처럼 묵직한 무게감을 가지고 있지는 않지만, 그래도 대신 화이트와인의 산뜻하고 깔끔한 향을 가지고 있는 경우가 많다. 다만 레드와인에 비해서 전체적으로 바디감이 부족한 와인이 많아서, 주로 식전주 내지는 가벼운 식사와 같이 하는 경우가 많고, 딱히 그 자체를 즐기는 경우는 별로 없는 편이다.

  최근 마셨던 이 와인은 로즈와인치고 상당히 인상적이었던 와인으로, 가볍게 단독으로(Stand alone)마시기에 적당하다. 로즈와인중에 디켄팅이 딱히 필요한 와인이 없는데, 이 와인은 오히려 조금 묵혀두니 맛과 향이 적당히 살아나는 느낌이 있다. 로즈와인 특유의 과일향이 짙게 뭍어나오는 와인으로, 향이 강한 파, 마늘이 들어간 음식과 같이 먹기에는 적당하지 않다.

 2013 / 2 / 7 @ St. Genis Poully with 미영

 2013 / 2/ 17 @ St. Genis Poully with 태수

총평 : 75 / 100